Caseificio
Santa Vittoria
La più grande cooperativa lattiero-casearia
della provincia di Piacenza
Da oltre 40 anni...
Ci dedichiamo con passione alla tradizionale lavorazione del latte. Fondato nel 1978, il nostro caseificio è cresciuto costantemente affermandosi come leader nella produzione del rinomato formaggio Grana Padano. Con un impegno costante verso l’eccellenza, siamo diventati il punto di riferimento nella filiera lattiero-casearia, combinando tradizione e innovazione per garantire la massima qualità.
Storicità
Da quattro decenni, siamo un pilastro nel panorama della produzione casearia, mantenendo salda la nostra missione di preservare e promuovere l'antica arte della lavorazione del latte.
Tradizione
La nostra storia è intrecciata alla tradizionale lavorazione del latte e alla produzione del Grana Padano. Manteniamo vivo l'antico savoir-faire che ci è stato tramandato, combinandolo con le migliori pratiche moderne.
Territorialità
Operiamo in un contesto geografico privilegiato tra le verdi colline della nostra regione, a cui siamo profondamente legati. Questa terra e i suoi valori permeano ogni fase del nostro processo produttivo, garantendo tracciabilità e autenticità dei formaggi.
Il latte
Il Grana Padano DOP Santa Vittoria è prodotto con latte proveniente dalle 19 stalle della nostra cooperativa, seguendo il Disciplinare del Consorzio di Tutela. La coltivazione locale garantisce foraggi e mangimi a km zero, mentre il benessere delle bovine assicura un latte di alta qualità, ideale per la trasformazione. Controlli rigorosi, dalla stalla al caseificio, garantiscono standard eccellenti.
Da oltre 40 anni...
Ci dedichiamo con passione alla tradizione della lavorazione del latte. Fondato nel lontano 1978 su iniziativa di 11 soci, il nostro caseificio è cresciuto costantemente, affermandosi come leader nella produzione del rinomato formaggio Grana Padano. Con un impegno costante verso l’eccellenza, siamo diventati un punto di riferimento nella filiera lattiero-casearia, combinando tradizione e modernità per offrire il meglio ai nostri clienti.
Storicità
Da quattro decenni, siamo diventati un pilastro nel panorama della produzione casearia, mantenendo salda la nostra missione di preservare e promuovere l'antica arte della lavorazione del latte.
Tradizione
La nostra storia è intrecciata con la tradizione artigianale della lavorazione del latte e la produzione del Grana Padano. Manteniamo vivo l'antico savoir-faire che ci è stato tramandato, combinandolo con le migliori pratiche moderne per assicurare qualità e sicurezza alimentare.
Territorialità
Operiamo in un contesto geografico privilegiato tra le verdi colline della nostra regione, a cui siamo profondamente legati. Questa terra e i suoi valori permeano ogni fase del nostro processo produttivo, garantendo tracciabilità e autenticità dei formaggi.
I nostri prodotti
Caseificio Santa Vittoria
Ciriano caseificio, 25/1,
29013 - Carpaneto Piacentino (PC)
